Restaurace

Vinařství Šílová

Víno a jídlo k sobě neodmyslitelně patří, doplňuje se, snoubí a při správné kombinaci dokáže víno jednotlivé chutě, vůně a vůbec zážitek z jídla zvýraznit, umocnit a zlepšit!

Právě proto jsme při plánování, navrhování a vůbec vzniku budovy vinařství počítali s vlastní restaurací, která bude nabízet jídla s vínem přímo spojena v receptech anebo je senzoricky ovlivňují, ať už vínem samotným nebo dalšími produkty z hroznů (vinný ocet, olej, vinné želé a marmeláda, vinná hořčice, rozinky, vínovice…)

restaurace

Vaříme z lokálních surovin

V naší restauraci se snažíme podávat jen pokrmy z čerstvých a lokálních surovin.

Naše menu se poměrně často mění a můžete si vybírat „jen“ z menšího počtu pokrmů, ale zaručeně čerstvých a vyráběných s našim vínem. Jsme si jisti, že to každý opravdový gurmán a vůbec milovník dobrého jídla ocení.